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Cous cous con verdure estive

Luxina

Ingredienti per 4 persone:2-3 zucchine,2-3 carote,1 patata,1 peperone grande o 5-6 piccoli,1 cipolla,Una ventina di fiori di zucchine,Mezzo litro di passata di pomodoro,320 grammi di cous- cous,Olio evo, sale qb. Procedimento: Lavate tutte le verdure tranne i fiori. Tagliate le cipolle a julienne, e il resto delle verdure della stessa grandezza. Mettete a soffriggere il […]

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