Ingredienti:

300 grammi di farina,
1/2 bustina di lievito per dolci,
100 grammi di zucchero,
2 uova,
100 grammi di burro,
Confettura di albicocche q.b.

Procedimento per la frolla:

Per prima cosa unire alla farina, lievito, zucchero e mescolare.


Ora unisci il burro a pezzettini e lavora con le mani finché diventa granuloso l’impasto.

Aggiungi le uova e lavora velocemente per 10 minuti.

Alla fine l’impasto della frolla dovrà risultare liscio.

Consiglio: Se l’impasto della frolla è appiccicoso aggiungi la farina necessaria. Però ricorda di non esagerare con la farina perché l’impasto deve essere liscio e morbido.

Fare riposare la pasta frolla in frigo per almeno mezz’ora.

Nel frattempo accendi il forno a 170 gradi.

Togliere la frolla dal frigorifero e stendere subito l’impasto con un mattarello. Date una forma circolare all’impasto

Infine cospargi sulla frolla con la confettura desiderata (io ho usato la confettura di albicocche fatta in casa consulta la ricetta al seguente link http://casalacamera.com/confettura-di-albicocche-ricetta-recupero/) e con la parte di impasto rimasto rifinire la crostata con delle strisce.

Inforna per 20minuti. Il colore di cottura completata è dorato. La crostata con confettura di albicocche è pronta.

Buona merenda!

Seguici su Facebook https://www.facebook.com/Casa-La-Camera-102004205484576/


2 thoughts on “Crostata alla confettura di albicocche

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

it_ITItalian