Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura. Ma soprattutto divertiti – Julia Child
Talentuoso e determinato. Chef Maury è nato a Schlieren, in Svizzera, ed è cresciuto nel comune di Altomonte, in provincia di Cosenza. Dalle “umili” origini come lavapiatti a chef professionista: è in cucina da oltre 20 anni! Un bell’insegnamento di riscatto sociale da cui prendere spunto. https://borghipiubelliditalia.it/borgo/altomonte/ A cucinare è arrivato dopo una lunga gavetta e non […]
Spaghetti col baccalà primo piatto per la Vigilia di Natale
L’insalata con funghi ovuli è uno di quei piatti sani, gradito da tutti quando si ha voglia di un piatto rinfrescante e leggero. La mia ricetta prevede un mix di diversi ingredienti genuini, che rendono la ricetta una vera esplosione di gusto. Vediamola subito. Ingredienti per 4 persone -Un’insalata iceberg; -Una carota; -Un cetriolo; -250 […]
Il budino di zucca realizzato da ChefMaury per Halloween!
Chi lo ha detto che le melanzane ripiene al forno si preparano solo con la carne? La ricetta che sto per svelarti vede il tonno come suo ingrediente principale; credimi, il risultato soddisferà anche i palati più raffinati! Ricetta delle melanzane ripiene al forno Ti svelo subito come realizzare le melanzane ripiene al forno, perfette […]
In questo articolo ti darò alcuni consigli su come conservare gli alimenti nel modo corretto. In aggiunta, ti svelerò come ottenere uno sconto sull’acquisto di strumenti utili alla conservazione dei cibi. Esiste una stagione ideale per conservare gli alimenti? Partiamo dal presupposto che i metodi di conservazione degli alimenti sono utilizzabili in ogni stagione. Ovviamente devi avere […]
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