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Tag: Ricetta calabrese

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Zucchine e peperoni ripieni ricetta calabrese

Ingredienti per 4 persone:8 peperoni tipo friggitelli,4 zucchine,3-4 patate media grandezza,2 uova,200 grammi di carne macinata,Formaggio grattugiato qb.,Olio evo e sale qb. Procedimento: In primo luogo sciacquate bene le patate e riponetele in una pentola, copritele d’acqua e lasciate bollire. Il tempo di cottura varia a seconda della grandezza, quindi sceglietele più o meno della […]

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