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Spaghetti quadrati con calamari rivisitati

Ingredienti per 4 persone:300 grammi di spaghetto quadrato,200 grammi di ciuffi di calamari,1 – 2 zucchine,Una ventina di pomodorini,1spicchio d’aglio,Un po’ di prezzemolo,Un po’ di rucola selvatica (chiamata Mastrussu in dialetto altomontese),Olio evo, sale q.b. Procedimento: Lavate e tagliate a cubettisia le zucchine che i pomodori; tritate il prezzemolo e aglio; sminuzzate la rucola. Ora […]

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