Ingredienti per 4 persone:
1 lattuga,
1-2 carote,
1- 2 cetrioli,
Porcellana qb.
150 grammi di pesce spada,
150 grammi di calamari,
Aceto di mele qb.
Sale e olio evo qb.

Procedimento:
Pulite e lavate i calamari e tagliateli a strisce.

Ora levate la pelle e l’osso allo spada, e tagliatelo a cubetti.


Ora in una padella con un po’ d’olio caldo mettete prima i calamari dopo 2 minuti aggiungete lo spada e cuocete per altri 3-4 minuti, salate e lasciate raffreddare.


Lavate l’insalata e tagliatela, fate lo stesso con le altre verdure. Adesso riponete in una ciotola capiente tutte le verdure che condirete con olio, aceto e sale. Mescolate bene, aggiungete il pesce e il piatto e’ pronto. Buon appetito!


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