Ingredienti

-cipolline selvatiche 500 gr;

-olio extra vergine d’oliva q.b.;

-sale q.b.

Procedimento

Mettere in una capiente pentola l’acqua e portare ad ebollizione. A questo punto aggiungere le cipolline selvatiche e fare cuocere per almeno 10 minuti.

Dopo di che scolare le cipolline e soffriggerle in un po’ d’olio evo e un aglio schiacciato. Lasciare cuocere per circa 20 minuti e solo alla fine aggiustare di sale.

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3 thoughts on “Cipolline selvatiche dal cuore tenero

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