Come ti recupero

Chef Maury: food and wine

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Chef Maury: food and wine


Talentuoso e determinato. Chef Maury è nato a Schlieren, in Svizzera, ed è cresciuto nel comune di Altomonte, in provincia di Cosenza. Dalle “umili” origini come lavapiatti a chef professionista: è in cucina da oltre 20 anni! Un bell’insegnamento di riscatto sociale da cui prendere spunto. https://borghipiubelliditalia.it/borgo/altomonte/ A cucinare è arrivato dopo una lunga gavetta e non […]


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Melanzane ripiene al forno


Chi lo ha detto che le melanzane ripiene al forno si preparano solo con la carne? La ricetta che sto per svelarti vede il tonno come suo ingrediente principale; credimi, il risultato soddisferà anche i palati più raffinati! Ricetta delle melanzane ripiene al forno Ti svelo subito come realizzare le melanzane ripiene al forno, perfette […]


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Come conservare gli alimenti con gli strumenti giusti?


In questo articolo ti darò alcuni consigli su come conservare gli alimenti nel modo corretto. In aggiunta, ti svelerò come ottenere uno sconto sull’acquisto di strumenti utili alla conservazione dei cibi. Esiste una stagione ideale per conservare gli alimenti? Partiamo dal presupposto che i metodi di conservazione degli alimenti sono utilizzabili in ogni stagione. Ovviamente devi avere […]


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Come recuperare alimenti di stagione


In questo articolo ti darò alcuni consigli su come ottenere uno sconto sugli acquisti di strumenti che ti servono per la conservazione degli alimenti. Potrai in questo modo acquistare articoli più adatti alle tue esigenze a buon prezzo. Partiamo dal presupposto che i metodi di conservazione degli alimenti sono utilizzabili in ogni stagione. Ovviamente devi […]


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Peperoni essiccati stuzzichini di Calabria


Se sei qui significa che hai letto l’articolo sui vari metodi di conservazione alimentare. (Se non lo hai ancora letto clicca su questo link http://casalacamera.com/come-recuperare-ortaggi-in-estate/ ) D’estate è possibile preparare conserve di vario tipo. In questo modo d’inverno avremo molti cibi tipici delle stagioni calde. In particolare ad Altomonte molte famiglie si occupano dell’essiccazione di […]


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